Resep KUE SERABI MERAH PUTIH KINCA

Resep KUE SERABI MERAH PUTIH KINCA

Bahan :
150 gr tepung terigu segitiga
50 gr tepung beras
50 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 sdt baking powder (saya BPDA)
1 butir telur
100 ml santan kara instan
150 ml air (campur diwadah santan)
1/2 sdt garam
Pewarna makanan

Cara membuat :
1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang campuran santan dan air sedikit demi sedikit aduk dengan whisk sampai halus dan tdk bergerindil. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan teflon tuang 1 sendok sayur adonan.Biarkan sampai berpori2 tidak usah di balik yaa Masak sampai kering angkat dan lakukan hingga adonan habis

Bahan saus kinca :
350 ml santan (200ml kara +150ml air)
100 gr gula merah, sisir
4 biji nangka,hilangkan isinya potong
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dng sedikit air

Cara membuat :
1. Masak santan, gula,nangka garam dan daun pandan aduk2, masukkan larutan maizena,biarkan sampai mendidih dan mulai mengental Angkat.
2. Sajikan dng serabi yg di siram dengan kinca.